Restaurang Bakfickan i Gävle
ÖPPETTIDER
MĂ„ndag - Torsdag: 11.30-22.00
Fredag - Lördag: 12.00-24.00
Söndag: 12.00-22.00
Tel: 026-61 40 45
mat och dryck, sallad, pizza, a la carte

Restaurang Bakfickan i Gävle

 

Välkommen till Restaurang Bakfickan, en Italienskt inspirerad restaurang och pizzeria. Här möts du av en mysig atmosfär med omsorgsfullt tillagad mat i kombination med goda drycker. Restaurang Bakfickan hittar du i central Gävle, intill Gävle slott och Gävlebocken med utsikt över rådhuset och gavleån. Första kvartalet år2017, har vi byggt om och har nu en mycket fräschare inredning. En mycket trevlig miljö med en vacker uteservering. Kom och låt dig föras in i den italienska världen med goda maträtter tillagade med färska råvaror av våra duktiga kockar. Vi har även en gedigen vin- och drycklista.

 

Bakfickan – Italiensk pizza och a la carte med stil

Inredning på Restaurang Bakfickan i Gävle

Vi på Bakfickan vill att du som kund skall trivas lika bra som hemma i soffan, därför har vi skapat en fantastisk inomhusmiljö med sköna soffor och fotöljer.

Inredning på Restaurang Bakfickan i Gävle

I baren serverar vi drycker utvalda för att passa många, vi serverar dig gärna direkt i baren eller till sällskapet vid bordet.

Inredning på Restaurang Bakfickan i Gävle

Lokalens storlek är utökad sedan våren 2017, med en harmonisk italiensk inredning som skall passa bakfickans restaurangkoncept.

Inredning på Restaurang Bakfickan i Gävle

Restaurang Bakfickans bar finns placerad direkt vid entrén för att fungera både som kassa och bar för att uppnå god kundservice även för besökare som har lite bråttom.

Inredning på Restaurang Bakfickan i Gävle

I vår fantastiska högsommarinspirerade utomhusmiljö har vi säkrat värmen för den svenska sommaren med infra-värmare och filtar.

Inredning på Restaurang Bakfickan i Gävle

Från Bakfickans uteservering har du utsikt över Cityfesten, Gävle slott, Gävlebockens placering vintertid samt Rådhuset och Gavleån.

Visa menyn

Matmeny

PĂ„ en mysig restaurang som ligger på Söder i GĂ€vle, utsikt över slottet, rĂ„dhuset och GavleĂ„n, alldeles intill GĂ€vlebocken.

Information till dig som gÀst

Vid specialbestÀllningar och specialkost sÄ kan det hÀnda att matrÀtterna tar lite lÀngre tid att tillaga.
Vid allergier/specialkost sÄ hjÀlper vi dig att göra din bestÀllning sÄ bra som möjligt. Varmt vÀlkommen till Restaurang Bakfickan i GÀvle


InnehĂ„ller: G = Gluten L = Laktos Ä = Ägg N = Nötter

Apertivo

Aperol 109:-

Aperol, prosecco & soda

Bakfickan Spritz 109:-

Limoncello, flÀderlikör, prosecco & soda

Bellini 109:-

Prosecco, vit persikopuré

Lamponi rossini 109:-

Persikopuré & prosecco

Negeroni 109:-

Gin, campari, söt vermouth

Dry martini 125:-

Gin, torr vermouth

Antipasti

Börja mÄltiden med en liten aptitretare. Antipasti har en lika sjÀlvklar plats i det italienska köket som kammen i kavajfickan. Njut av det lilla goda.

Olivbricka 59:-

Carpaccio 129:- [Ä]

PÄ oxfilé med rostade pinjenötter, hyvlad pecorino, balsamico majonÀs, ruccolasallad och grovmalen svartpeppar.

Bruschetta 84:- [G]

PÄ Italienskt lantbröd med tomat, vitlök och basilika. Komplettera gÀrna med prosciutto (+15:-).

Antipasti 1-2 personer 149:- 3-4 personer 249:- [G]

Är en hĂ€rlig charkuteritallrik med prosciutto, salami, pecorino ost och foccacia.

Insalata capresse 119:-

Mozzarella, körsbÀrstomater, basilika, olivolja, balsamico och svartpeppar.

Pasta fresca

Con molluschi 135:- [G L Ä]

Handskalade rÀkor, krÀftor och blÄmusslor kokta i en krÀmig sÄs med chili, vitlök, schalottenlök, persilja och citron som avslutas med parmesanost och grovmalen svartpeppar.

Pasta porchini 249:- [G L Ä]

HĂ€ngmörad ryggbiff, timjanstekt karljohansvamp och skogssvamp sĂ„s. Även hĂ€r avslutar vi med parmesanost och grovmalen svartpeppar

Pollo con salsa di parmigiano 135:- [G L]

Den enkla men otroligt goda pastan som innehÄller kyckling, mozzarella, spenat, vitlök, vÄrlök, pinjenötter, grÀdde och parmesan över den fÀrska pastan.

Carbonara 135:-

Den klassiska och otroligt goda pastan som innehÄller, pamchetta, Àggula, parmesan, lök och vitlök.

PIZZOR

Vi pÄ Bakfickan erbjuder tvÄ olika sorters pizzor: Bianca utan tomatsÄs samt Rosso med tomatsÄs

PIZZA BIANCA

- Orginal pizzor utan tomatsÄs -

Bianco 139:-

En pizza för dig som inte föredrar tomatsÄs, istÀllet serverar vi en pizza med endast oxfile, pinjenötter, parmesan, svartpeppar, tryffelolja, ruccola och citron.

Suede 199:-

För dig som gillar löjrom, grÀddfil, vitlöksolja, rödlök, prÀstost och dill gör vi en pizza utöver det vanliga.

PIZZA ROSSO

- Pizzor med tomatsÄs och mozzarella -

Margherita 80:-

TomatsÄs, mozzarella, basilika och oregano

Vesuvio 85:-

TomatsÄs, mozzarella, skinka och oregano

Provola 112:-

Champinjoner i kombination med ruccola, rökt mozzarella och parmesan Àr ultimat.

Aglio 97:-

Enkelt Àr bÀst. Vitlök, ruccola och olivolja toppar denna pizza

Capricciosa 97:-

Kokt permaskinka gör denna pizza till en lyxigare version av klassikern med champinjoner

Greko [Vegetarisk] 115:-

Fetaost, oliver och paprika

Diavolo 115:-

Salcicca, rökt mozzarella och svartpeppar toppad med frÀsch basilika

Mezza Luna 115:-

En halvinbakad pizza med god lufttorkad skinka samt ruccola, kokt skinka, havssalt och olivolja som ger en extra lyxig kÀnsla

Crudo 114:-

Lufttorkad skinka tillsammans med pinjenötter, parmesan, kalamano oliver och ruccola skapar denna unika pizza

Nouvo Miele 114:-

Kryddig salami möter söt honung och Chevré, och tillsammans med pinjenötter och ruccola blir denna pizza magisk

Salame 114:-

Calabrese salami, semitorkade tomater, rostad paprika, ruccola och den italienska osten Talegio. Ger en hÀrlig sommarkÀnsla!

Inferno 124:-

HÀr hettar det till med rökt mozzarella, salciccia, lufttorkad parmaskinka, chili och ruccola.

Lacasia 116:-

Chevre, rosmarin honung, ruccola och pinjenötter passar utmÀrkt med fÀrska fikon.

Pollo 115:-

Vad passar bÀttre Àn en pizza med en svensk kyckling, ruccola, fetaost och kalamanoliver.

Esotici 114:-

Den unika pizzan med grillad ananas och den bÀsta luttorkade permaskinkan, ruccola.

Mare e Monti 139:-

En halvinbakad pizza med fÀrska handskalade rÀkor och krÀftor, permesanost, oxfilé, ruccola och aioli.

Frutti Di Mare 139:-

En pizza med en touch frÄn havet som innehÄller rÀkor, blÄmusslor, krÀftstjÀrtar, aioli, chili och ruccola.

Scampi 124:-

Med en fantastisk scampi, fÀrsk spenat, vitlök, chili, och citron kan vi skapa den perfekta kombon.

Manzo 139:-

Med fÀrsk oxfilé utformar vi en utsökt pizza som vi toppar med bearnaise och ruccola.

PIZZA TILLBEHÖR

Bearnaise 10:-

AiolisÄs 10:-

Ceasardressing 10:-

Pizzasallad 10:-

- För extra pÄlÀgg, frÄga personalen om pristillÀgg -

PIZZA NAPOLETANA

Napolitiansk pizza görs frÄn grunden av ett speciellt mjöl och utöver det kalljÀser man degen i flera dygn. TomatsÄsen görs endast pÄ San Marzano tomater och vi anvÀnder bara italiensk mozzarella eller fior di latte mozzarella. Pizzan grÀddas sen i över 450 grader under knappt tvÄ minuter.

PIZZA BIANCA

- Pizza utan tomatsÄs -

Löjrom 210:- [G L]

En ny trendig pizza som vÀcker minnen frÄn midsommaren med löjrom. créme fraßche, vitlöks-olja, rödlök och dill.

Speck & Burrata 220:- [G L N]

Skinka frÄn de italienska alperna, burrata, pinjenötter och basilika skapar den perfekta kombon.

PIZZA ROSSO

- Pizza med tomatsÄs -

Margherita 129:- [G L]

Simpelt kan vara gott! TomatsÄs, fior di latte, olivolja och toppad med basilika

Prosciutto Parma 159:- [G L N]

Parma, pinjenötter, ruccola och parmesan ger en bra smakupplevelse.

Scampi 169:- [G L]

Smakupplevelse av havet tack vare rÀkan scampi, kombinerat med vitlök, spenat och aioli vid sidan av.

Bakfickan special 199:- [G L]

En lyxpizza med basilika, fior di latte, fÀrskost, italiensk salami och portobellosvamp. Vi avslutar med vil tryffelolja och aioli.

Grillat & Risotto

Vi anvÀnder carnaroliris frÄn regionen Lombardia i norra Italien, riset klassas som super selezionato och Àr noga utvald.

Grillad majskykling 220:- (gÄr Àven att fÄ vegetarisk)

Med gremolata, vÄrlök och sparris-risotto. Vi avslutar med parmesanost och ruccola.

Högrevsburgare 189:- [L G Ä]

Med ost, bacon, lökringar, syltad rödlök, tomat, krispig sallad, tryffeldressing och pommes frites.

Grillad fjÀllröding 220:-

Med dillslungad fÀrskpotatis serverad med varm sherrysÄs.

BlÄmusslor 199: [G L]-

VÄra goda musslor med smak av vitlök och chili som serveras med pommes frites och aioli.

Insalate

Alltid med fÀrska varor.

Insalata del mare 159:- [L G]

Med italiensk sallad, handskalade rÀkor, körsbÀrstomater, rÀdisor, granatÀpple och limedressing. Avslutas med crema di balsamico.

Parma e Mozzarella 159:- [L G]

Med prosciutto crudo, mozzarella, tomater, polkabetor, oliver, krutonger och gremolata.

Insalata chévre chaud 159:- [L G]

En hÀrlig sallad med grillade rödbetor, chevre, syrad lök och körsbÀrstomater som toppas med rosmarin-honung och pinjenötter.

Dolci

Avsluta gÀrna med en ljuvlig dessert.

Dessertpizza 129:- [G L]

Detta Àr en modern klassiker!
Först Nutella, dÀrefter jordgubbar och florsocker. Dela gÀrna med en vÀn eller tvÄ!

Tiramisu 89:- [G L Ä]

Perfekt till kaffet! Italiensk dessert med vanilj och mascarponegrĂ€dde, marsala espresso – savoiardikex.

Italiensk sorbet 69:-

Creme brulĂ©e 89:- [G L Ä]

Klassikern som bestÄr av ingredienserna socker, Àgg, grÀdde, mjölk och vanilj.

Alkoholfritt alternativ

Drink 50:-

Öl 40:-

LĂ€sk

Loka (citron, naturell) 35:-

LĂ€sk (Coca Cola, Coca Cola Zero) 35:-

Kaffedrinkar

Irish Coffee 120:-
Whiskey, kaffe, socker och grÀdde

Kaffe Karlsson 120:-
Baileys, Cointreau, kaffe och grÀdde

Italiano Coffee 120:-
Bénédictine, Galliano, kaffe och grÀdde

Kaffe DOM 120:-
Benedictine, kaffe och grÀdde

Kaffe Rome 120:-
Vit chokladlikör, Cointreau, kaffe, grÀdde, toppad med kakaopulver

Cocktails (5cl)

Dry Martini 125:-
Gin, Campari, söt Vermounth & oliver

White Lady 125:-
Gin, Cointreau & citronjuice

Limoncello 125:-
Prosecco, Limoncello & hallon

Godfather 125:-
Whiskey, Amaretto & Prosecco

Starköl

Biramoretti Fat 68:-/40cl

Ship full of IPA Fat 74:-/40cl

Staroprono Fat 68:-/40cl

Mariestad Flaska 72:-/50cl

Newcastel Flaska 64:-/33cl

Heineken Flaska 64:-/33cl

Bistro lager Flaska 59:-/33cl

Italienskt Öl Flaska (FrĂ„ga personalen)

Cider

Birska pÀron Flaska 63:-/33cl

Birska jordgubb Flaska 63:-/33cl

Kaffe & Te

Bryggkaffe 25:-

Kaffe med lite choklad 25:-

Te 25:-

 

Vi har också mat för avhämtning. Välkommen att ringa in din beställning.

Telefon: 026 - 61 40 45

Boka bord för grupper

Kontakta Restaurangen

(ex: 0723-295000 med bindestreck)


Restaurang Bakfickan

Hamiltongatan 38

802 66 GÄVLE


Telefon: 026-61 40 45